Ésta es de Youssef:
Brazo de nata
Ingredientes
6
huevos
200g de
azúcar
200g de
harina floja
Rallada
de limón
Cítricos
50g de
mantequilla
Elaboración
Batimos
los huevos con el azúcar, cuando esté bien batido añadimos la harina también y
la ralladura de limón. Esta mezcla la vertemos sobre una lata de pastelería en
la que hay colocado un papel de horno, la cocemos en el horno unos 150 o 160
grados centígrados durante 35 minutos.
